Ganz ohne meine Familie wäre das aber alles nicht möglich.
Immerhin leben wir hier schon seit Generationen von der Landwirtschaft. Ich übernahm dann die Landwirtschaft und siedelte am Ortsrand. Hier war genug Platz; schließlich brauchen die Tiere auch Auslauf. Damit begann auch die Umstellung auf Bio.
Laufend überprüft und zertifiziert durch Lacon.Sehr viel wird noch händisch erledigt. Genau das garantiert aber die tägliche Frische. Und die Eier, das Fleisch sowie der Schlachtraum werden laufend kontrolliert und untersucht.
